Bericht 2025 über die Entwicklungen betreffend Lebensmittelsicherheit, Veterinärwesen und Tierschutz

Der Bericht 2025 über die Entwicklungen betreffend Lebensmittelsicherheit, Veterinärwesen und Tierschutz gemäß § 11 Abs. 2 KoDiG (Kontroll- und Digitalisierungs-Durchführungsgesetz) ist der zweite seiner Art und wird jährlich veröffentlicht. 

Der Bericht ergänzt den alle zwei Jahre erscheinenden Tierschutzbericht und stellt den Rahmen für zahlreiche Publikationen des Ressorts und der Agentur für Gesundheit und Ernährungssicherheit (AGES) dar. Ziel ist es, den Bürger:innen einen kompakten Überblick über die zentralen Aktivitäten und Projekte der Behörden im Bereich Konsument:innenpolitik und Verbraucher:innengesundheit zu geben.

Er behandelt unter anderem die Schwerpunkte der Lebensmittelkontrollen, einschließlich Risikobereichen wie dem Onlinehandel und gibt einen Überblick über die Trinkwasserqualität sowie Ergebnisse der laufenden PFAS Überwachung. In der Tiergesundheit stehen Prävention von Seuchen, bestehende Frühwarnsysteme und Bienengesundheit im Fokus. Zudem werden der Antibiotikaeinsatz in der Veterinärmedizin sowie aktuelle rechtliche Neuerungen, darunter das Tiergesundheitsgesetz 2024 und neue Vorgaben zur Herkunftskennzeichnung von Lebensmitteln, dargestellt.

Hier finden Sie den Bericht 2025 über die Entwicklungen betreffend Lebensmittelsicherheit, Veterinärwesen und Tierschutz

Die Basis für den Bericht sind die Daten mit Stand 31.12.2024.

29.08.2025